SALAT AF BAGTE GULERØDDER OG SPRØDE KIKÆRTER

oktober 15, 2017 Print Friendly and PDF


Opskrift til 2 personer 
30 min.

INGREDIENSER

1 ds kikærter
3 gulerødder
1 dl quinoa
1 håndfuld ruccola
100 g feta
4-5 østershatte
Salt og peber

OPSKRIFTEN

Tænd ovnen på 180 grader varmluft

Skræl gulerødderne og skær dem i mindre stykker, put dem på en bageplade og vend dem med lidt olie og salt. Bages i 35 min.

Dræn kikærterne for vand og spred dem ud på en bageplade og krydder med lidt olie, chili og salt. Bages i 25 min.

Skyld quinoaen i rigeligt vand og kog den i 12 min. Hæld vandet fra og lad det afkøle.

Rens østerhattene og del evt. de store i to. Varm en pande op til middelvarme og steg østershattene i lidt olie.

Skyld ruccolaen og vend den sammen med de kogte quinoa, de stegte østershatte, bagte gulerødder og top med de spicy bagte kikærter og smuldret feta.



I     Opskriften er udviklet til Meny Rønde. 

You Might Also Like

1 kommentarer

  1. Casino of the Night - Dr. MD
    The casino was 동해 출장샵 a must-have for night in Las 목포 출장샵 Vegas. It was the 하남 출장마사지 most authentic and 여주 출장샵 reliable place 당진 출장샵 to go when you were not in Apr 13, 2015 · Uploaded by Dr.MD

    SvarSlet