Opskrift til 2 personer 

60 min.

INGREDIENSER

2 stk. hele kyllingelår

1 rødbede

2 gulerødder

1 selleri

5 kviste friske timian

50 g feta

2-3 løg

Salt og paprika

Olie

OPSKRIFTEN

Tænd ovnen på 175 grader varmluft. 

Skræl rodfrugterne og skær den i mindre stykker og skær løgene i både.

Smør et ildfast fad og smør det med lidt olie.

Fyld rodfrugterne i det ildfaste fad og krydder dem med lidt olie, salt og hakket frisk timian. 

Bag rodfrugterne i ca. 60 min. Krydder kyllingelårern med salt og paprika, og læg dem ind ovenpå rodfrugterne 25 min. Kyllingerne er færdige efter ca. 35 min.

Smuldre fetaen i de bagte rodfrugter og server dem med kyllingen.  



Opskriften er udviklet til Meny Rønde