Jeg skulle til julefrokost med min gamle efterskoleveninder og ville medbringe lidt lækkert - så jeg bagte disse skønne cookies med mørk og hvid chokolade! De var et hit!





Ingredienser til ca. 20 stk.

100 g mørk chokolade
100 g hvid chokolade
100 g mandler
125 g usaltet smør
1 æg
200 g mørk farin
0,5 tsk natron
0,5 tsk salt
1 tsk vaniliesukker
175 g hvedemel
75 g havregryn


Chokolade od mandler hakkes groft. Æg og mørk farin blandes med det bløde smør. Mel, havregryn, natron, salt og vaniliesukker tilsættes. Til sidst vendes chokoladen og mandlerne. 

Dejen formes til kugler og trykkes flade på en bageplade. Bages ved 190 grader i ca. 12-15 min.